Meny
Lukk
Norsk grøntsektor har utviklet en konkret bærekraftstrategi med målbare resultater. Et konkret mål i strategien er å redusere klimagassutslipp med 30 prosent innen 2035, samtidig som sektoren jobber systematisk med fem andre strategiske områder:
Last ned strategien til norsk grøntsektor her (PDF)
"Vi er en næring som er opptatt av bærekraft. Vi lever av jorda og er en del av kretsløpet og føler det på kroppen hver eneste dag"
For å sikre vekst i den norske frukt- og grøntsektoren, er det lagt til rette for et langsiktig, koordinert og målrettet arbeid med bærekraft. Sektoren har utviklet en helhetlig bærekraftstrategi med tydelige prioriteringer, og grunnlaget for å komme i gang med bærekraftsarbeidet er allerede på plass.
Gjennom godkjent Kvalitetssystem i landbruket (KSL) oppfyller norske grøntprodusenter allerede krav tilsvarende FSA sølv-nivå – en internasjonal standard for bærekraftig landbruk som brukes i over 60 land. Dette sikrer god praksis innen miljø, sosiale forhold og ansvarlig drift.
Nå ønsker vi å ta neste steg. For å løfte norsk grøntproduksjon til det høyeste internasjonale nivået for bærekraftig produksjon (FSA gull), har vi satt oss en tydelig ambisjon: En større andel av produsentene skal oppnå gull-nivå - som innebærer beste praksis innen jordhelse, plantehelse, biodiversitet, utslipp og arbeidsforhold. Dette kan nås gjennom en ekstra sjekkliste i KSL med 22 spørsmål.
Dette er ikke bare mål og ambisjoner, men konkrete tiltak. Grøntnæringa skal gjennomføre klimaberegninger på sektornivå for 2025, samtidig som alle produsenter skal dokumentere klimaavtrykket på gårdsnivå i 2027.
FSA gull-nivå vil verifisere at norske produsenter oppfyller kravene til beste praksis innen bærekraftig produksjon, i henhold til internasjonal standard, og styrke konkurransekraften til norsk frukt og grønt.
Å sikre norsk frukt- og grøntproduksjon handler ikke bare om å dekke dagens behov - det er også en investering i fremtidens matsikkerhet. I en tid hvor klimaendringer og geopolitisk usikkerhet truer den globale matforsyningen, må vi forsikre oss ved å styrke norsk produksjon.
Dette bidrar også til å bevare arbeidsplasser og skape verdier over hele landet - fra små familiebedrifter til større, profesjonelle aktører – alle forpliktet til en felles bærekraftsstrategi.
Å styrke norsk grøntproduksjon er å investere i trygg mat - også for fremtiden.
Norske grønnsaker har blant verdens laveste nivåer av plantevernmiddelrester – et resultat av målrettet satsing på integrert plantevern og bruk av nyttedyr.
I mange veksthus brukes det i dag ingen kjemiske sprøytemidler i det hele tatt.
Kombinert med kort transport fra jord til butikk får du ikke bare ferskere produkter, men også mat produsert med metoder som tar hensyn til både naturen og fremtidige generasjoner.
Norske bønder er dyktige agronomer som følger prinsippet om å levere gården videre i bedre stand enn de mottok den – med mål om å sikre trygg mat også for kommende generasjoner.
Mens arbeidsforhold i internasjonal landbruksproduksjon ofte kan være utfordrende, har norsk grøntsektor satt seg en nullvisjon for avvik ved tilsyn på arbeids- og boforhold.
Dette følges opp med konkrete tiltak som obligatoriske arbeidsgiver kurs og systematisk kompetansebygging innen HMS.
Når du kjøper norsk, støtter du en næring som tar arbeidstakernes rettigheter på alvor – og som sørger for at sesongarbeidere opplever trygge og ryddige forhold som gjør at de ønsker å komme tilbake år etter år.
Norske produsenter investerer tungt i ny teknologi som både reduserer klimaavtrykket og øker effektiviteten i produksjonen.
Eksempler er LED-belysning i veksthus, som kan kutte energiforbruket med opptil 60 prosent, resirkulering av vann, presisjonslandbruk med presis gjødsling, sprøyting og vanning, og nye løsninger for mekanisk og elektrisk ugrasbekjempelse som reduserer behovet for kjemiske midler.
Samtidig tas roboter og sensorteknologi raskt i bruk i norsk grøntsektor – for eksempel til planting, høsting, overvåking av plantehelse og målrettet bruk av vann og næring. Dette bidrar til mer presis, effektiv og bærekraftig produksjon.
Teknologien gjør det mulig å produsere mer med mindre – og samtidig ta bedre vare på både jord, vann og energiressurser. På sikt betyr det også en mer robust og lønnsom grøntproduksjon.
Norsk grøntsektor har en ambisjon om å redusere matsvinnet med 50 prosent innen 2030. Dette skal oppnås blant annet gjennom bedre produksjonsplanlegging, optimalisert emballasje og tettere samarbeid i hele verdikjeden. Samtidig skal ubenyttet emballasje fra pakkeriene reduseres.
Mindre svinn betyr mer effektiv ressursbruk, lavere klimaavtrykk og bedre utnyttelse av norsk matjord. Når vi velger norske produkter, støtter vi en næring som bruker ressursene ansvarlig – fra jord til bord.
"Det som har imponert meg gjennom fem år i næringa, er innovasjonskraften og endringsviljen som er ute blant bøndene våre."
Les mer om hvem som står bak NorskGrønt.
"Bærekraft er ikke valgfag for oss i grøntnæringa, det er pensum. Med en ambisiøs bærekraftstrategi skal vi sammen bli bedre og vise hvorfor det verdt å velge norsk"
Annika Maria Grundt, Prosjektleder Bærekraft
annika.grundt@gartnerhallen.no
